Nordrhein-Westfalen
ULLA ROBBE
Hinweis: Alle Eintragungen in diesem Führer erfolgen nach den Auswahlkriterien vom Autor und vom Verlag und wurden nach bestem Wissen und Gewissen recherchiert; kein Eintrag wurde gegen Bezahlung vorgenommen.
Änderungen sind immer möglich, so dass bei Bedarf eine direkte Nachfrage bei den Gasthäusern und Hotels Sicherheit gibt. Für zwischenzeitlich erfolgte Änderungen sowie Irrtümer oder Fehler kann von der Autorin und vom Verlag keinerlei Haftung übernommen werden.
Zu empfehlen ist eine frühzeitige Anfrage bei beziehungsweise rechtzeitige Reservierung in den Gasthäusern und Hotels, weil diese aufgrund ihres historischen Ambientes überaus beliebt sind für Veranstaltungen aller Art, dazu gehören insbesondere Hochzeiten.
Titelbild: Historisches Hotel und Restaurant Pilgrimhaus seit 1304 – Ältester Gasthof Westfalens/Soest (Sauerland)
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.
© 2011 Hoffmann Verlag Gerlingen
www.hoffmann-verlag.de
1. digitale Auflage: Zeilenwert GmbH 2013
Auch wenn alle möglichen Anstrengungen unternommen wurden, nur richtige und aktuelle Angaben zum Abdruck gelangen zu lassen, können weder Verlag noch Autoren eine Verantwortung für etwaige Unrichtigkeiten und deren Folgen übernehmen. Ein Anspruch auf Leistung von Schadensersatz ist daher - mit Ausnahme in Fällen des Vorsatzes - ausgeschlossen.
Die Nutzung der Bilder und/oder des Textes - auch auszugsweise - ist ohne vorherige Zustimmung des Verlags nicht zulässig und urheberrechtswidrig. Dies gilt auch bei Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmung, Speicherung auf Datenträger und/oder bei gewerblicher Nutzung des Adressen- und Namenmaterials, insbesondere zur entgeltlichen Adressenveräußerung an Dritte.
ISBN 9783942659239
Vorwort der Autorin
NRW statt JWD
Grußwort von Sterneköchin Léa Linster
Was Sie zu diesem Hotelführer wissen sollten
Zum leichteren Auffinden der Historischen Gast-Häuser und Hotels
Regional-Index
Orte von A - Z
Die historischen Gast-Häuser und Hotels in Nordrhein-Westfalen
Das Münsterland
Der Teutoburger Wald
Niederrhein, Düsseldorf & Kreis Mettmann
Das Ruhrgebiet
Sauerland und Siegerland-Wittgenstein
Bergisches Land, Die Bergischen Drei, Köln & Rhein-Erft-Kreis
Eifel & Aachen, Bonn & Rhein-Sieg-Kreis
Nützliche Adressen
Veranstaltungen
Die Autorin
Bildnachweis
„Holl di kreggel!“, sagt man in Maria Veen, einem Dorf im Münsterland, wo ich aufgewachsen bin. Wenn man querfeldein geht, sind es von meinem Elternhaus keine 20 Minuten zu den berühmten Wildpferden im Merfelder Bruch. Um den schönen plattdeutschen Ausdruck „Holl di kreggel“ zu erklären, braucht es gleich mehrere hochdeutsche Wörter. Er bedeutet soviel wie „Bleib’ gesund, lebendig, fröhlich“. Woanders sagen die Leute aber „kregel“ statt „kreggel“, und schon die vielen Mundarten in NRW sind ein Hinweis darauf, dass jede Region einzigartig ist. Aber Entspannen und Genießen können Sie überall in diesem facettenreichen Bundesland, das vom Flachland bis zum Mittelgebirge landschaftlich alles zu bieten hat – ganz abgesehen von den großartigen Museen und hochrangigen Kunst-Events im Geburtsland Beethovens. Übrigens: Auch Konrad Duden stammt aus NRW. Sein Geburtshaus in Wesel dient heute als Hotel.
In diesem Buch finden Sie reizvolle historische Häuser in allen Preiskategorien: vom schlichten urigen Gasthof bis zum Fünf-Sterne-Hotel. Die meisten sind familiengeführt, und das nicht selten seit vielen Generationen. Die Inhaber sind allesamt Individualisten. Jeder hat seine eigene Handschrift, und dennoch sind sie eine große Familie, geeint durch gemeinsame Werte wie Respekt vor Historie und Tradition. Authentizität und Gastfreundlichkeit sind jedem von ihnen eine Herzensangelegenheit.
Überzeugen Sie sich selbst: Machen Sie zum Beispiel eine Woche Urlaub in einer Bauernhof-Pension und leisten sich dann ein paar Tage in einem Schloss oder auf einer Burg. Viele noble Häuser bieten preisgünstige Arrangements. Aber egal, wo Sie einkehren, jedes Haus hat seine eigene unverwechselbare Atmosphäre. Und die westfälische Küche hat allerhand zu bieten: Sie ist bodenständig, aber zugleich weltoffen und kombiniert das Bewährte gerne mit Einflüssen aus anderen Teilen Deutschlands, ja aus der ganzen Welt.
Probieren Sie, liebe Leser, genießen Sie, und bleiben Sie kreggel!
Ihre Ulla Robbe
Bielefeld im August 2011
Nordrhein-Westfalen ist ein Tausendfüßler! Kaum ein anderes Bundesland bietet eine solche Vielfalt an Möglichkeiten. NRW verfügt über ein riesiges Reise- und Freizeit-Angebot. Und alle zwölf Regionen haben ihren eigenen, unverwechselbaren Charme. Grüne Flachland-Auen, sanfte Hügel und waldreiche Mittelgebirgszüge prägen NRW ebenso wie seine Industriekultur, Bauernhöfe, Burgen und Schlösser. Das Geburtsland Beethovens ist mit seinen zahlreichen Sehenswürdigkeiten und hochkarätigen Veranstaltungen ganzjährig ein attraktives Reiseziel. Egal ob Städtetour, Aktivurlaub oder Landerlebnisse in frischer Natur: Hier kommen sowohl Erholungssuchende als auch Erlebnishungrige auf ihre Kosten.
Das mit rund 18 Millionen Einwohnern bevölkerungsreichste und am dichtesten besiedelte Bundesland verfügt über eine hervorragende Verkehrsinfrastruktur: 6.100 Kilometer Schiene, 2.200 Kilometer Autobahn, mehr als 5.100 Kilometer Bundesstraße, sechs Flughäfen, über 30 IC/EC/ICE-Bahnhöfe und 700 Kilometer Wasserstraßen. Hinzu kommen 1.500 Flusskilometer, 200 Seen und 78 Talsperren. Tauchen kann man sogar im Gasometer in Duisburg. Außer den vielfältigen Kultur- und Sportangeboten bietet Nordrhein-Westfalen vergnügliche Brauchtümer wie Karneval und Kirmes sowie jede Menge Shopping-Möglichkeiten. Zwei der größten innerstädtischen Einkaufszentren liegen in NRW: das CentrO Oberhausen und der Limbecker Platz in Essen.
Die Geschichte Nordrhein-Westfalens begann an 23. August 1946, als die britische Besatzungsmacht die Bildung selbstständiger Länder verfügte, die an die Stelle der früheren preußischen Provinzen traten. So wurde aus dem Nordteil der preußischen Rheinprovinz und der ebenfalls preußischen Provinz Westfalen das Land Nordrhein-Westfalen. 1947 kam das Land Lippe hinzu.
Bei der Gründung von NRW stand nicht der Gedanke einer Zusammenführung homogener Gebiete im Vordergrund, sondern der Wunsch der Besatzungsmacht, das Ruhrgebiet und seine bedeutenden industriellen Ressourcen als Ganzes in ein einziges Land einzubetten. Kulturell ist NRW kein homogener Raum, besonders zwischen dem Rheinland einerseits sowie den Landesteilen Westfalen und Lippe andererseits bestehen deutliche kulturelle Unterschiede.
Nordrhein-Westfalen ist die dichteste Kulturregion Europas: 900 Museen locken jährlich rund 13 Millionen Besucher an. Es gibt 91 öffentliche und 40 private Bühnen, eine Vielzahl von Orchestern, zahlreiche Pop- und Rock-Konzerte, eine Musical-Meile von Köln über Düsseldorf, Duisburg und Essen bis nach Bochum sowie drei öffentliche Spielbanken. Großartige UNESCO-Welterbestätten gibt es gleich viermal in NRW: den Kölner Dom, den Aachener Dom, das Schloss Augustusburg in Brühl und die Zeche Zollverein in Essen. Alle sind wahre Besuchermagneten, vor allem der Kölner Dom, der laut UNESCO am reinsten den Typus der hochgotischen Kathedrale verkörpert.
Ein ganz anderes Zeitalter spiegelt die industrielle Kulturlandschaft der Zeche Zollverein in Essen wider. Sie war die größte und modernste Steinkohle-Förderanlage der Welt. Seit 2002 ist das Ensemble aus Zeche und Kokerei Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Von außergewöhnlichem Wert ist die vom Bauhausstil geprägte Architektur des Industriekomplexes, die für den modernen Industriebau beispielgebend war. Weitere Superlative im Ruhrgebiet sind der größte Kanalhafen Europas in Dortmund und der größte Binnenhafen Europas in Duisburg.
Das meistbesuchte Freilichtmuseum in Deutschland ist der Archäologische Park Xanten. In seiner Arena finden alljährlich im Sommer Opern-, Ballett-, Operetten- und Musicalaufführungen statt. Internationale Künstler sorgen für ästhetischen Hochgenuss, und die hervorragende Akustik, von der die antiken Baumeister bekanntlich viel verstanden, trägt selbst leise Töne in die obersten Zuschauerränge.
Sehr sehenswert ist auch die Westfälische Mühlenstraße. Sie verbindet 43 größtenteils funktionsfähige Wind-, Wasser und Rossmühlen sowie Deutschlands einzige mahlfähige Schiffmühle auf der Weser vor Minden zu einem einzigartigen Mühlenmuseum auf einem circa 300 Kilometer langen Rundkurs zwischen Weser, Wiehengebirge und Dümmer. Nirgendwo sonst wird dieses alte Müllerhandwerk so vielseitig präsentiert wie an den Mahl- und Backtagen, die einen Hauch vergangener Mühlenromantik vermitteln.
In allen Regionen Nordrhein-Westfalens ragen imposante Burg- und Schlosstürme in den Himmel und zeugen eindrucksvoll von der Lebensweise unserer Vorfahren. Es gibt sage und schreibe 735 Schlösser und Burgen in NRW! Münster gilt als das Zentrum der Burgen- und Schlösserregion Münsterland. Das Stadtschloss, der Erbdrostenhof, und das durch die Dichterin Annette von Droste-Hülshoff bekannt gewordene Rüschhaus wurden von Johann Conrad Schlaun, dem berühmten westfälischen Barockarchitekten, erbaut.
Viele der historischen Gebäude können besichtigt werden, und manche beherbergen Museen, darunter die Wasserburg Anholt. Zu der Fürstlich Salm-Salm‘schen Bildersammlung zählt ein original Rembrandt. Wie Schloss Anholt werden viele Schlösser und Burgen heute als Hotel genutzt – hier finden Sie stets ein unverwechselbares Ambiente vor. Auch sind sie beliebte Orte für Festlichkeiten aller Art und ganz besonders für Hochzeiten. Manche der Hotels verfügen über eigene Trauzimmer, in denen standesamtliche Trauungen zelebriert werden dürfen. Eine Besonderheit unter den Schlössern ist die Schlossruine Hertefeld in Weeze – das ehemalige Rittergut ist Deutschlands einzige bewohnbare Schlussruine. Auch hier können Sie herrschaftlich übernachten.
Etwa 960 Kilometer durch das Münsterland führt die 100 Schlösser Route, ein Radwanderweg, der sich weitgehend abseits von Autostraßen über Münsterländer „Pättkes“ schlängelt. Entlang der Strecke liegen weit über 100 Schlösser, Burgen, Herrensitze und Gräftenhöfe.
Nordrhein-Westfalen hat Höhen und Tiefen – das wissen besonders Wanderer zu schätzen! Denn viele der großen Wanderwege führen durch romantische Flusstäler sowie über die Kuppen der Mittelgebirgslandschaften. Die Bergkämme zeigen zum Beispiel auf den Hermannshöhen Zähne: Der ausgezeichnete Wanderweg führt vom Münsterland über den Teutoburger Wald bis ins Sauerland. Ein weiterer bedeutender Höhenwanderweg verläuft über den Kamm des Rothaargebirges: Der Rothaarsteig, auch „Weg der Sinne“ genannt, wurde nach landschaftspsychologischen Kriterien entwickelt und bietet Wanderfreunden neben grandiosen Aussichten auch Erlebnisstationen sowie „Waldsofas“ zum Verschnaufen an. Im Rothaargebirge befindet sich der mit 843 Metern höchste Berg NRWs, der Langenberg. Und der Rheinsteig, der Deutschlands bekanntesten Strom von Bonn bis nach Wiesbaden begleitet, ist auf dem Teilstück im Naturschutzgebiet Siebengebirge mit dem berühmten Drachenfels wie geschaffen für Romantiker. Der Drachenfels gilt als der meistbestiegene Berg der Welt. 14 Naturparks mit 10.000 Quadratkilometern bedecken mehr als 25 Prozent der gesamten Landesfläche. 2006 wurde zudem der Nationalpark Eifel ausgewiesen. Der Rhein fließt zwischen Bad Honnef und Kleve auf einer Länge von 226 Kilometern durch NRW, während der kürzeste Fluss Deutschlands – die Pader, die im Herzen von Paderborn entspringt – nach nur vier Kilometern in die Lippe mündet. Dennoch ist die Pader eine der stärksten Quellen Deutschlands: Aus über 200 Quellen sprudeln durchschnittlich rund 5.000 Liter Wasser pro Sekunde hervor.
Und auch die Fauna in NRW weist Superlative auf: Etwa zwölf Kilometer westlich der Stadt Dülmen, im Merfelder Bruch, existiert schon seit frühesten Zeiten eine Herde wilder Pferde. Erstmals wurde sie 1316 urkundlich erwähnt. Diese etwa 350 Wildpferde sind heute das einzige verbliebene Wildpferdevorkommen auf dem europäischen Kontinent. Mitte des 19. Jahrhunderts schufen die Herzöge von Croÿ den Tieren ein mittlerweile 360 Hektar großes Reservat. Im Hollywood- und Safaripark Schloß Holte Stukenbrock räkeln sich die einzigen weißen Löwen Europas im Senne-Sand, und hier traben auch Tiger, Giraffen und Elefanten durch die Wildbahn. Als Sensation gelten die weißen Tiger, von denen es weltweit nur wenige Exemplare gibt. Die Region Unterer Niederrhein hat sich in den letzten Jahren zu einer der wichtigsten Rastplätze für Wildgänse in Westeuropa gemausert. Von Anfang November bis Ende Februar überwintern hier bis zu 180.000 arktische Gänse. Zeitweise rasten hier mehr als ein Drittel des Weltbestandes der europäischen Blassgänse.
NRW ist Standort für Europas größte Diakonieeinrichtungen, die von Bodelschwinghschen Anstalten Bethel und das Evangelische Johanniswerk in Bielefeld mit rund 21.000 Beschäftigten. Auch das Herz- und Diabeteszentrum NRW in Bad Oeynhausen ist eine international führende Einrichtung. Wer etwas für Gesundheit und Wohlbefinden tun möchte, dem bieten über 60 Heilbäder und Kurorte ein abwechslungsreiches Wellness- und Fitness-Programm. In modernen Thermen, in Sole- und Moorbädern lässt sich neue Kraft tanken.
„Äten un drinken hölt Lief un Seele bineene“, sagt der Westfale. Auch die kulinarischen Genüsse kommen in NRW nicht zu kurz: Frische regionale Spezialitäten kommen in der urigen Kneipe genauso wie im noblen Sterne-Restaurant auf den Tisch. Ein lukullisches Highlight ist das Westfalen Gourmetfestival zwischen September und November, bei dem Spitzengastronomen ihre Gäste gemeinsam mit prominenten Gastköchen verwöhnen. So kocht zum Beispiel die luxemburgische TV- und Sterneköchin Léa Linster 2011 in der Rohrmeisterei in Schwerte.
Ob Spargelstraße oder Käseroute – NRW ist ein Genussland. Viele Gastwirte und Hoteliers haben sich zum Beispiel den Gütesiegeln „NRW kulinarisch“ oder „Westfälisch genießen“ angeschlossen und bereiten heimische Produkte – oft verfeinert – nach typischen und traditionellen Rezepten zu. Bergische Kaffeetafel, Aachener Printen, Münsterländer Töttchen, Lemgoer Strohsemmeln, Ostwestfälische Potthucke, Rheinischer Sauerbraten und Westfälischer Knochenschinken sind nur einige Beispiele für regionale Köstlichkeiten, die sich zu probieren lohnen. Und Monschau gibt seinen berühmten Senf dazu.
Das müssen großartige Momente gewesen sein, ließ man sich an der Festtafel eines Herrscherhauses oder eines Gutshofes nieder. Aus Topf, Kessel und Pfanne wurden Geflügel, Wild und Gemüse gereicht, selbstverständlich alles aus natürlicher Aufzucht. Aus der Backstube wehte einem ein verführerischer Duft nach frischem Brot um die Nase. Aber auch in einfachen Bauernhäusern genossen die Menschen nach einem harten Arbeitstag ihre gemeinsame Mahlzeit.
Viele dieser alten Gemäuer wurden behutsam restauriert und zeugen so von längst vergangenen Zeiten. Nicht alle historischen Gast-Häuser und Hotels wurden auch früher als solche genutzt wie zum Beispiel die Rohrmeisterei Schwerte, in der ich schon zweimal gekocht habe. Ein anderes Mal genoss ich dort mit meinem Freund Alfred Biolek ganz privat die außergewöhnliche Atmosphäre dieses beeindruckenden Industriedenkmals. Das historische Gemäuer war früher eine Pumpstation zur Trinkwasserversorgung der Region. Die gelungene Verbindung zwischen kultureller und gastronomischer Nutzung ermöglicht nicht nur mir einen tiefen Einblick in die Vergangenheit.
Man sagte mir, dass ganz Nordrhein-Westfalen mit außergewöhnlichen Denkmälern aufwarten kann. In allen Regionen, von denen die Eifel ganz nah bei meiner Heimat Luxemburg liegt, finden sich gastronomische Betriebe, deren Mauern Jahrhunderte überlebt haben, und deren Gastgeber sich schon seit Generationen ihrer Traditionen bewusst sind und sie lebendig erhalten. Oft in landschaftlich außergewöhnlichen Lagen.
Die Zubereitungsarten in den Küchen mögen sich geändert haben. Geblieben ist der Wunsch nach edlen Zutaten, die fürstlich verarbeitet werden, egal ob einfache Landküche oder Gourmet-Menü. Das Wichtigste wird immer wieder dasselbe sein – sowohl beim Kochen als auch beim Restaurieren: Es muss mit viel Liebe gemacht werden!
In diesem Sinne wünsche ich Ihnen eine schöne Zeit in Nordrhein Westfalen und seinen historischen Gemäuern.
Avec Amour Léa Linster
Die Auswahl der Häuser in diesem Reiseführer erfolgte sorgfältig und unabhängig – keines der Häuser zahlte für seinen Eintrag. Dass ich mich als Autorin bei der Erstellung des Buches subjektiv für das eine (oder auch gegen das andere) Gasthaus oder Hotel entschieden habe, liegt in der Natur der Sache. Daher sind Anregungen und Kritik willkommen, ebenso Vorschläge für weitere noch aufzunehmende Häuser in Nordrhein-Westfalen bei einer nächsten Auflage dieses Bandes.
Alle Angaben in diesem Buch wurden zwischen Herbst 2010 und Sommer 1011 ermittelt. Die Zimmerpreise sind Circa-Angaben und können, beispielsweise bei Buchung eines besonderen Arrangements oder Angebotes, auch abweichen. Die Preise verstehen sich – sofern nicht anders vermerkt – pro Zimmer inklusive Frühstück. Extras wie Sauna, Solarium und Internetzugang sind in der Regel kostenfrei, nur in Ausnahmefällen werden Gebühren erhoben. Für zwischenzeitlich erfolgte Änderungen sowie für Fehler und Irrtümer kann vom Verlag und der Autorin keinerlei Haftung übernommen werden.
EZ |
Einzelzimmer |
DZ |
Doppelzimmer |
App. |
Appartement |
FeWo |
Ferienwohnung |
NL |
Niederlande |
B |
Belgien |
ha |
Hektar |
qm |
Quadratmeter |
W-LAN |
Wireless LAN |
Einzelzimmer |
|
bis 70 € |
Doppelzimmer |
|
bis 90 € |
Andere Zimmer |
|
bis 100 € |
Dieser Reiseführer beschreibt alle zwölf Regionen des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen von Nord nach Süd, wobei in einigen Fällen nahe beieinanderliegende Regionen in einem Kapitel zusammengefasst sind. NRW ist in folgende zwölf Regionen eingeteilt: Münsterland, Teutoburger Wald, Niederrhein, Düsseldorf & Kreis Mettmann, Ruhrgebiet, Sauerland und Siegerland-Wittgenstein, Bergisches Land, Die Bergischen Drei, Köln & Rhein-Erft-Kreis, Aachen & Eifel sowie Bonn & Rhein-Sieg-Kreis.
Das Buch gliedert sich in sieben Teile, die jeweils aus einem kurzen Einführungstext über die entsprechende Region sowie aus den ausführlichen Beschreibungen der dort befindlichen Gast-Häuser und Hotels bestehen.
Zwei Register helfen Ihnen beim Auffinden eines Hauses in einer gewünschten Region oder an einem bestimmten Ort: der „Regional-Index“ sowie „Orte von A - Z“.
Der Regional-Index ist ebenfalls in sieben Teile unterteilt. Innerhalb dieser Regionen sind die Häuser in der alphabetischen Reihenfolge ihrer Orte, in denen sie sich befinden, aufgeführt.
Alle Häuser dieses Reiseführers sind fortlaufend nummeriert, beginnend mit dem ersten Haus in der Region Münsterland und endend mit dem letzten Haus in der Region Bonn & Rhein-Sieg-Kreis.
Das zweite Register dieses Buches – Orte von A - Z – listet alle Orte, in denen sich Gast-Häuser und Hotels dieses Reiseführers befinden, in alphabetischer Reihenfolge auf.
Darüber hinaus liegt dem Buch eine Übersichtskarte bei. Auf dieser sind alle beschriebenen Häuser mit ihrer entsprechenden Nummer (nicht Seitenzahl!) eingezeichnet. Am Ende des Buches finden Sie Nützliche Adressen von Tourismusverbänden und Ansprechpartnern sowie eine Übersicht über bedeutende Veranstaltungen und Festivals in Nordrhein-Westfalen.
1 Billerbeck, Domschenke Billerbeck
2 Schloss Lembeck
3 Isselburg-Anholt, Parkhotel Wasserburg Anholt
4 Münster, Altes Gasthaus Leve
5 Münster-Handorf, Romantik Hotel Hof zur Linde
6 Rhedebrügge, Landhaus Grüneklee
7 Rheine, Zum Alten Brunnen
8 Seppenrade, Mutter Siepe
9 Tecklenburg, Hotel Drei Kronen
10 Wadersloh, Ringhotel Bomke
11 Bad Driburg, Gräflicher Park
12 Bad Salzuflen, Romantik Hotel Arminius
13 Bielefeld, Glückundseligkeit
14 Bielefeld-Quelle, Schlichte Hof
15 Blomberg, Burghotel Blomberg
16 Gütersloh-Isselhorst, Restaurant Zur Linde
17 Hille-Rothenuffeln, Medical Wellness Hotel Griepshop
18 Rheda-Wiedenbrück, Romantik Hotel Ratskeller
19 Dormagen-Knechtsteden, Klosterhof Knechtsteden
20 Düsseldorf, Im alten Bierhause
21 Goch-Asperden, Kloster Graefenthal
22