Le chef, le serveur et la cliente.
Le chef porte une toque, une chemise et un tablier blanc.
Le serveur est habillé d’une chemise blanche, d’un pantalon et d’un nœud papillon noir. Il porte une serviette blanche pliée sur le bras.
Une table en terrasse d’un restaurant, « AU JOYEUX CUISINIER » ; le couvert est dressé pour deux personnes mais il n’y a aucun client. Le serveur est assis à cette table, avachi sur sa chaise et semble s’ennuyer.
Le chef sort soudain du restaurant.
Le chef et le serveur.
LE CHEF
Ah, vous voilà… Non mais dites donc, c’est une tenue ça pour recevoir les clients ?
LE SERVEUR
il se redresse, pris en faute
Chef, comme vous voyez, il n’y a pas de client.
LE CHEF
Oui, ben… ce n’est pas une raison.
LE SERVEUR
Je dirais, au contraire, que c’est une raison majeure.
LE CHEF
Une raison majeure pour vous tenir de la sorte ?
LE SERVEUR
Chef, s’il y avait des clients, il est évident que j’aurais une attitude plus… distinguée.
LE CHEF
sarcastique
Distinguée ? J’ai beaucoup de mal à associer ce mot avec vous dans mon esprit.
LE SERVEUR
Évidemment, il n’y a pas de client, donc vous ne pouvez pas savoir…
LE CHEF
il s’énerve
Eh bien, laissez-moi vous dire que, même s’il n’y a pas de client…
LE SERVEUR
Indubitablement, il n’y en a pas.
LE CHEF
Ça, je le vois bien, mon petit monsieur. Mais laissez-moi vous dire…
LE SERVEUR
insistant
Il n’y a pas de client comme hier soir, hier midi, avant-hier soir…
LE CHEF
Oui, bon, ça va, ça va. (Il regarde en l’air.) Je suis un incompris !
LE SERVEUR
même jeu
Bref, il n’y a pas de client, comme d’habitude !
LE CHEF
Est-ce de ma faute, à moi, si personne ne s’arrête jamais ?
LE SERVEUR
Les gens ne doivent pas savoir où nous sommes !
LE CHEF
Vous voulez rire