Cover
Martin Kunz: Mehr essen - weniger wiegen: Die Volumetrics-Diät

Inhaltsverzeichnis

Buch
Autor
Vorwort - So funktioniert das Abnehmen besser als mit allen anderen Diäten – das bestätigen die führenden Ernährungsmediziner
Sich satt essen, schlank bleiben
Volumetrics: Genießen statt leiden
Die Volumetrics-Diät in der Praxis
Der Weg zum Wohlfühlgewicht
Volumetrics und der Sport
Warum Trinken so wichtig ist
Neues Gefühl für Gesundes
Schlankmacher-Rezepte
Das Volumetrics-Prinzip anwenden
Ideen zum Frühstück
Mittags – Zeit zum Schlemmen
Das Abendessen – leicht und vielseitig
Die Volumetrics-Snacks
Die Zehn Gebote von Volumetrics
Anhang
Register
Rezeptverzeichnis
Copyright

Von Martin Kunz außerdem bei Mosaik bei Goldmann

Die Männer-Diät

Anhang

Weiterführende Adressen und Websites

Bundesministerium für Verbraucherschutz,
Ernährung und Landwirtschaft

Postfach
11055 Berlin
www.bmelv.de



Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Godesberger Allee 18
D-53175 Bonn
www.dge.de



Deutscher Sportbund
Otto-Fleck-Schneise 12
60528 Frankfurt am Main
www.dsb.de

Österreich

Österreichische Gesellschaft für Ernährung
Zaunergasse 1 – 3
A-1037 Wien
www.oege.at



Österreichischer Fachverband für Turnen
Schwarzenbergplatz 10
1040 Wien
www.austriangymfed.at

Schweiz

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
Effingerstr. 2
CH-3001 Bern
www.sge-ssn.ch



Schweizerischer Turnverband
Bahnhofstrasse 38
5000 Aargau
www.stv-fsg.ch



www.weightwatchers.de
Der Internet-Auftritt des Abspeck-Vereins bietet viele Informationen, Erfolgsgeschichten, Rezepte und Kontakt zu den lokalen/regionalen Abnehm-Gruppen.



www.xx-well.com
Empfehlenswertes Diät-Portal mit Online-Coach.



www.adipositas-gesellschaft.de
Hilfen und Kontakte für Übergewichtige.



www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de
Alles über Prophylaxe und Therapie der Zuckerkrankheit.



www.diaet.com
Rezepte, Kalorienrechner und Diät-Berichte.



www.fitforfun.de
Sport- und Fatburning-Themen mit Ernährungstabellen und
BMI-Berechnung.



www.fitness.at
Fitness-Clubs in Österreich.



www.focus.de/gesundheit
Aktuelle Ernährungs-News und kritische Diätvergleiche.



www.forum-trinkwasser.de
Alles über das gute, billige Nass aus dem Wasserhahn.

www.mineralwasser.com
Infos über Inhaltsstoffe und Wirkungen von Tafel-, Mineral-
und Heilwasser.



www.naturkost.de
Alles über gesundes Obst und Gemüse



www.nutriinfo.de
Aktuelle Informationen rund um die Ernährung.



www.verbraucherzentrale.com
Die regionalen Verbraucherzentralen sind auch bei Fragen zur
Ernährung kompetent.



www.vitaparcours.ch
500 öffentliche Trimm-Dich-Strecken in der Schweiz.

Weiterführende Literatur

Baumann, Dieter: Laufen Sie mit! Das Trainingsbuch. DVA, München.



Bös, Klaus: Walking und sanftes Lauftraining. Gräfe und Unzer, München.



Das große Kochbuch der Suppen und Eintöpfe. Karl Müller Verlag, Köln.



Despeghel, Dr. Michael: Fett weg für faule Säcke, Mosaik bei Goldmann, München.



Hederer, Markus: Laufen zum Abnehmen. Gräfe und Unzer, München.



Doeser, Linda: Vegetarische Küche. Parragon Verlag.



Hederer, Markus: Laufen zum Abnehmen. Gräfe und Unzer, München.



Kunz, Martin: Die Männer-Diät, Mosaik bei Goldmann, München.



Mälzer, Tim: Born to cook. Mosaik bei Goldmann, München.



Karen Miller-Kovach: She looses, he looses, Wiley Verlag, ORT.



Wahrburg, Ursel : Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle, Trias, Stuttgart.



Wahrburg, Ursel: Anders essen – aber wie? Wege und Irrwege durch den Diätendschungel. Verlag C.H. Beck, München.



Wirth, Alfred: Adipositas: Ätiologie, Folgekrankheiten, Diagnostik, Therapie. Springer Verlag, Berlin.

Autor

Martin Kunz ist Wissenschaftsredakteur und leitete beim Nachrichtenmagazin Focus 15 Jahre lang das Ressort Forschung, Technik, Medizin. Seit dem Studium beschäftigt er sich mit Fitness- und Ernährungsthemen. Er hat bereits mehrere erfolgreiche Bücher veröffentlicht.

Die Zehn Gebote von Volumetrics

Und die Ernährungsforscher redeten und sprachen diese Worte:

  1. Ich bin Volumetrics, dein Gesundheitssplan, der dich wegführt aus der Kalorienhölle.
  2. Du sollst keine anderen Diäten befolgen neben mir.
  3. Du sollst dir keine Schlankheits-Götzen machen und ihren falschen Versprechungen Glauben schenken: »Zehn Kilo in zehn Tagen« sind nicht der Schlüssel ins Paradies.
  4. Du sollst das Frühstück und den Fisch heiligen: Nimm morgens reichlich vom guten Vollkorn und spare nicht mit Omega-3-Fettsäuren aus den Meerestieren.
  5. Du sollst nicht zu viel Wurst, Käse und Zucker essen.
  6. Du sollst nicht zerbrechen an übermäßigem Alkoholgenuss.
  7. Du sollst nicht falsch Zeugnis reden, sondern lieber deinen nächsten Check-up beim Arzt vereinbaren.
  8. Du sollst nicht begehren deines Nächsten Figur.
  9. Du sollst deinen Bauch nicht unnützlich füllen; denn der Herr wird den nicht ungestraft lassen, der sich dem paradiesischen Überangebot an Speisen willenlos hingibt.
  10. Du sollst Obst und Gemüse ehren, viel Wasser trinken und dich im Reich des Herrn ausgiebig bewegen, auf dass es dir wohl ergehe und du lange lebest auf Erden.