Inhalt
Vorwort
Einleitung
1. Nie wieder Diät!
Symptome des Diät-Rückschlags
Das Diät-Paradoxon
Diäten können nicht gegen
die Natur ankommen
2. Welcher Esstyp sind Sie?
Die Esspersönlichkeiten
Wenn Ihre Esspersönlichkeit gegen Sie arbeitet
Vorstellung des intuitiven Essers
Wie der intuitive Esser in Ihnen verschüttet wurde
3. Die Prinzipien intuitiven
Essens: Überblick
4. Den intuitiven Esser
wecken: Stufen
Sie können es schaffen!
5. Prinzip 1:
Legen Sie die Diätmentalität ab
Die Diätlücke
Die »Eine-letzte-Diät«-Falle
Pseudo-Diäthalten
Wie Sie die Diätmentalität ablegen
6. Prinzip 2:
Honorieren Sie Ihren Hunger
Mechanismen, die Hunger auslösen
Grundlegende Essenstherapie:
Honorieren Sie Ihren Hunger
Wenn der Hunger schweigt
Wie Sie Ihren biologischen
Hunger honorieren
7. Prinzip 3:
Schließen Sie Frieden
mit dem Essen
Grundregeln der Entbehrung
Wieso kann man überhaupt Diäten machen?
Der Schlüssel: bedingungslose
Erlaubnis zum Essen
8. Prinzip 4: Sagen Sie der
Essenspolizei den Kampf an
Essensgeschwätz
Wer spricht da?
Selbstbotschaften: Waffenarsenal
im Kampf gegen die Essenspolizei
Negative Selbst-Beobachtungen
(und was Sie dagegen tun können)
9. Prinzip 5:
Spüren Sie Ihre Sättigung
Angenehme Sättigung erkennen
Wie Sie Ihre Sättigung respektieren
Die Sättigungsfaktoren
Wenn man nicht aufhören kann zu essen
Wenn man das Gefühl hat, es fehlt etwas
10. Prinzip 6:
Entdecken Sie den Genussfaktor
Haben Sie keine Angst davor,
Ihr Essen zu genießen
Wie Sie den Genuss am Essen zurückgewinnen
Es muss nicht immer alles perfekt sein
Holen Sie sich Ihr Recht auf
genussvolles Essen wieder
11. Prinzip 7:
Bewältigen Sie Ihre Gefühle
ohne den Einsatz von Essen
Das Spektrum emotionalen Essens
Emotionale Auslöser
Umgang mit emotionalem Essen
Ihre Bedürfnisse ohne Essen befriedigen
Wie emotionales Überessen
schadet und hilft
Wenn das Essen seine Wichtigkeit verliert
Ein sonderbares Geschenk
12. Prinzip 8:
Respektieren Sie Ihren Körper
Körperbild:
Auf die Taille zu achten ist frustrierend
Warum »Respekt«?
Ihr natürliches Körpergewicht
Verabschieden Sie sich von der Fantasie
13. Prinzip 9:
Bewegung – fühlen
Sie den Unterschied
Barrieren gegen Sport durchbrechen
Körperliche Aktivität ist der
»Stressdämpfer« überhaupt
Der Anfang eines lebenslangen Engagements
Kann man zu viel Sport machen?
Ruhepausen sind hilfreich
14. Prinzip 10:
Erhalten Sie Ihre Gesundheit
mit sanfter Ernährung
Essenssorgen
Ernährung nach Zahlen?
Frieden mit der Ernährung schließen:
Gesundheit erreichen
15. Einen intuitiven
Esser großziehen:
Kinder und Teenager
Familienerfahrungen
Vorbildfunktion
Wie können Sie die angeborene Beziehung
Ihres Kindes zum Essen unterstützen?
Die Macht der Einschränkung
und Entbehrung
Das intuitive Esserlebnis
Ihres Kindes bestärken
Wenn die Beziehung zum Essen
schon geschädigt ist
Wenn Ihr Kind übergewichtig ist
Wenn Ihr Kind untergewichtig ist
oder nicht essen will
Jugendliche
Bewegung
16. Der Weg zur Heilung
von Essstörungen
Die Einbindung von intuitivem Essen in
die Behandlung von Essstörungen
Schlüsselmomente
Bereitschaft zum intuitiven Essen
17. Wissenschaftliche
Untersuchungen
zu intuitivem Essen
Breites öffentliches und wissenschaftliches Interesse nach Medienbericht
Wissenschaftliche Definition und
Messung intuitiven Essens
Studien verweisen auf Vorteile und
Merkmale intuitiven Essens
Faktoren, die intuitives Essen fördern
oder behindern
Akzeptanz und Körperanerkennung
Untersuchungen zur Behandlung von
Binge Eating und der Prävention
von Essstörungen
Zusammenfassung der Studien
zu intuitivem Essen
Epilog
Anhang A:
Häufige Fragen zum intuitiven Essen
und die Antworten darauf
Anhang B:
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Danksagungen
Quellen
Register