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Inhaltsverzeichnis

Birne
Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse
Avocado-Birnen-Salat mit Garnelen
Sellerie-Birnen-Salat mit Entenbrust
Birnensalat mit Roter Bete und Schafskäseund Schafskäse
Norddeutscher Birnen-Bohnen-Speck-Eintopf
Rotweinbirne mit Milchreis
Gewürzbirne auf Weinschaum
Birnen-Schokoladen-Torte
Schoko-Grieß-Strudel mit Birnen
Quitte
Pastinaken-Quitten-Suppe mit Speck
Falscher Hase vom echten Reh
Chili con Quitte
Herbstlicher Rotkohl-Quitten-Salat
Quittengrieß mit Baiserhaube
Umgedrehter Quittenkuchen
Saftiges Quitten-Nuss-Brot
Ingwer-Quitten-Konfekt
Quittengelee
Nuss
Spätzle mit Spitzkohl und Birnen
Buchteln mit Birnen-Nuss-Füllung
Haselnuss-Biscotti
Nusskuchen mit Marzipan
Schokoladen-Nuss-Torte
Dattel-Walnuss-Konfekt
Trauben
Feldsalat mit Camembert und Trauben
Hähnchensalat mit Trauben und Roquefort
Lachsfilet in Riesling-Trauben-Sauce
Joghurtmousse mit Trauben und Minze
Frischkäse-Trauben-Torte
Blechkuchen mit Traubenschmand
Rezeptregister
Copyright

Dressing

e9783641120405_i0018.jpg 2 Bio-Limetten
e9783641120405_i0019.jpg ½ TL Chiliflocken
e9783641120405_i0020.jpg 2 EL Sonnenblumenöl
e9783641120405_i0021.jpg Salz
e9783641120405_i0022.jpg Zucker

 

Salat

e9783641120405_i0023.jpg 2 Birnen
e9783641120405_i0024.jpg 2 Avocados
e9783641120405_i0025.jpg 400g küchenfertige Garnelen
e9783641120405_i0026.jpg ½ Bund Dill

Avocado-Birnen-Salat mit Garnelen

e9783641120405_i0027.jpg 20 Minuten e9783641120405_i0028.jpg 4 Portionen

Tipp

Ich empfehle Ihnen für dieses Gericht Nordmeergarnelen in Salzlake.

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e9783641120405_i0030.jpg 500 g Entenbrust
e9783641120405_i0031.jpg 1½ EL Speiseöl
e9783641120405_i0032.jpg 150 g Joghurt
e9783641120405_i0033.jpg 50 g Mayonnaise
e9783641120405_i0034.jpg ½ TL Zucker
e9783641120405_i0035.jpg Saft von 1 Zitrone
e9783641120405_i0036.jpg Cayennepfeffer
e9783641120405_i0037.jpg Salz
e9783641120405_i0038.jpg 250g Knollensellerie
e9783641120405_i0039.jpg 2 Birnen
e9783641120405_i0040.jpg 70g Walnusskerne

Sellerie-Birnen-Salat mit Entenbrust

e9783641120405_i0041.jpg 20 Minuten e9783641120405_i0042.jpg Garzeit: 1 Stunde e9783641120405_i0043.jpg 4 Portionen

Tipp

Dieses Gericht lässt sich wunderbar mit Feldsalat ergänzen.

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e9783641120405_i0045.jpg 500 g Birnen
e9783641120405_i0046.jpg 500g gekochte Rote Bete (Fertigprodukt)
e9783641120405_i0047.jpg 300 g Fetakäse
e9783641120405_i0048.jpg 1 TL gerebelter Oregano
e9783641120405_i0049.jpg 6 EL Walnussöl
e9783641120405_i0050.jpg 6 EL Quitten-Birnenessig (alternativ Apfelessig)
e9783641120405_i0051.jpg Salz
e9783641120405_i0052.jpg Pfeffer
e9783641120405_i0053.jpg 60 g Walnusskerne

Birnensalat mit Roter Bete und Schafskäseund Schafskäse

e9783641120405_i0054.jpg 15 Minuten e9783641120405_i0055.jpg 4 Portionen

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