Schlank mit Smoothies

Smoothies sind nicht nur im Handumdrehen gemixt, sondern auch erfrischend und sättigend. Darüber hinaus liefern die leckeren Powerdrinks wichtige Vitamine und Mineralstoffe, enthalten aber kaum Kalorien – und eignen sich deshalb ganz wunderbar für Entschlackungskuren und Diäten. Dieses Buch bietet Ihnen neben einer Vielzahl einzigartiger Smoothie-Rezepte auch zwei effektive Diätprogramme: das Detox-Wochenende und die 2-Kilo-weg-Diät. Genießen und dabei abnehmen – was will man mehr?!

Garantiert 2 Kilo abnehmen

Passende Rezepte für alle Jahreszeiten

Viele grüne Smoothie-Rezepte für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem

Detox auf einen Blick

Detoxen ist langwierig und unangenehm? Von wegen! Mit ein paar kleinen Tipps geht es schnell und unkompliziert – auch im Alltag:

Trinken Sie täglich reichlich Wasser. Besser können Sie Ihren Körper bei der Reinigung gar nicht unterstützen.

Nehmen Sie sich die Zeit und kochen Sie selbst. Frische Zutaten sind nicht nur gesünder als Fertiggerichte oder Fastfood, die Gerichte schmecken durch sie viel besser und intensiver.

Versuchen Sie auf Produkte zu verzichten, die viele künstliche beziehungsweise chemische Zutaten enthalten, wie Konservierungsstoffe, E-Nummern … Wie Sie das erkennen? Alles, was Sie bei den Inhaltsstoffen nicht ohne Hilfe buchstabieren können, lassen Sie einfach weg.

Sie brauchen alle Nährstoffe: Fette, Proteine und auch Kohlenhydrate. Was Sie allerdings nicht brauchen, sind leere Kalorien, also Nahrungsmittel, die nur aus ungesunden Zutaten wie Transfetten oder reichlich Zucker bestehen.

Kein Fett, kein Zucker – solche Werbebotschaften hören sich immer vielversprechend an. Wer möchte nicht schlemmen, ohne zu sündigen. Doch Achtung: Fettarme Produkte enthalten oft viel Zucker, weil das Fett als Geschmacksträger wegfällt. Und Lebensmittel – gerade Softgetränke –, die mit der Aufschrift »light« oder »zero« locken, sind voll mit Zuckerersatzstoffen, die weder schlank machen noch gesund sind.

Sie fragen sich vielleicht, warum Sie sich die Mühe machen sollten, Smoothies selbst herzustellen, wenn es doch überall welche zu kaufen gibt? Ganz einfach: Das meiste, was Sie im Handel erhalten, ist durch Konservierung oder Pasteurisierung haltbar gemacht. Doch durch diese Verfahren werden die wertvollen Inhaltstoffe von Obst und Gemüse zerstört. Das können Sie doch viel besser: leckere Smoothies mixen, die dazu noch rundum gesund sind!

Das »Dreckige Dutzend« und die »Freien Vierzehn«

Bioprodukte zu wählen ist natürlich am sichersten, wenn Sie Obst und Gemüse essen möchten, das nicht stark belastet ist mit Pestiziden. Doch wenn Sie gerade mal an keinem Biomarkt vorbeikommen, müssen Sie sich trotzdem keine Sorgen machen. Denn Obst und Gemüse nehmen Pestizide unterschiedlich stark auf: Manche Sorten haben eine natürliche Schutzschicht oder sogar eine Schale, die man entfernt; andere Sorten müssen Sie dagegen besonders gründlich waschen oder schälen.

Das »Dreckige Dutzend«

Apfel, Beeren, Kartoffel, Sellerie, Kirsche, Gurke, Weintraube, Nektarine, Pfirsich, Paprikaschote, grünes Blattgemüse, Tomate

Die »Freien Vierzehn«

Spargel, Aubergine, Avocado, Kohl, Melone, Grapefruit, Kiwi, Mango, Zwiebel, Papaya, Erbsen, Ananas, Zuckermais, Süßkartoffel

Welche gesunden Spurenelemente und Mineralstoffe stecken in welchen Kräutern, Obst- und Gemüsesorten?

Chrom	Apfel, Birne, Grünkohl, Gurke, Kopfsalat, Tomate
Eisen	Batavia, Brokkoli, Brunnenkresse, Dattel, dunkle Beeren, Feige, grünes Blattgemüse, Lollo Rosso, Mangold, Petersilie, Wildkräuter
Jod	Alge, Brunnenkresse
Kalium	Banane, Batavia, Birne, Brennnessel, Brokkoli, Eisbergsalat, glatte Endivie, Fenchel, Grünkohl, Gurke, Himbeere, Holunderbeere, Johannisbeere, Lollo Rosso, Mangold, Mirabelle, Nektarine, Pfirsich, Rhabarber, Rote Bete, Spinat, Stachelbeere
Kalzium	Alge, Batavia, Brennnessel, Brokkoli, Eichblattsalat, Erdbeere, Fenchel, grünes Blattgemüse, Grünkohl, Löwenzahn, Mangold, Rucola, Spinat
Magnesium	Banane, grünes Blattgemüse, Feige, Kohlrabi, Mangold, Sellerie, Spinat, Wildkräuter
Mangan	Aprikose, Blaubeere, Brombeere, Chicorée, Johannisbeere, Rhabarber, Rote Bete, Spinat, Weintraube
Phosphor	Brunnenkresse
Zink	Brombeere, Chicorée, Chinakohl, Endivie, Feige, Feldsalat, Himbeere, Johannisbeere, Lauch, Pflaume, Radieschen, Rhabarber, Rote Bete, Spinat

Inhalt

Schlank mit Smoothies

Detox auf einem Blick

Das »Dreckige Dutzend« und die »Freien Vierzehn«

Welche gesunden Spurenelemente und Mineralstoffe stecken in welchen Kräutern, Obst- und Gemüsesorten?

Smoothies – Energiekick für Körper und Geist

Ein Füllhorn an wertvollen Nährstoffen

Klassische Smoothies – quer durch den Obstgarten

Grüne Smoothies – die farbenfrohe Kraft der Natur

Superfoods aus aller Welt

Schlankheitswunder frisch aus der Natur

Schlank mit Power-Smoothies

Den Körper auf gesunde Art entlasten

Das Detox-Wochenende

Die 2-Kilo-weg-Diät

Lebenselixiere – gesunde Vitamine

Abnehm-Smoothies – die Rezepte

Frühlingsgefühle

Endivie mit Avocado

Erbsen-Minze mit Gänseblümchen

Himbeeren mit Kopfsalat

Pfirsich-Kaki mit Waldmeister

Grüne Ananas

Papaya-Orange mit Weizengras

Erdbeer-Kiwi mit Grün

Detox-Smoothie-Wasser

Exotic Fruit mit Hanfsamen

Physalis-Radieschengrün

Brombeerblätter-Wildkräuter-Mischung

Rucola mit Banane

Sommerlaune

Mango-Spinat mit Ingwer

Mandeleis zum Trinken

Beerenmix mit Möhre

Obstkorb mit Melone

Apfel-Gurke mit Kreuzkümmel

Tomate-Avocado mit Galgant

Süßkirsche-Beeren mit Melisse

Brokkoli-Birne mit Zitrone

Gurke-Kresse mit Gojibeeren

Nektarinen mit Möhren

Pfirsich-Kopfsalat mit grünem Tee

Herbstgenuss

Soja-Smoothie mit Granatapfel

Blaubeeren mit Haselnuss

Cranberry-Sojajoghurt

Mirabellen mit grünem Salat

Sultana mit Kiwi

Johannisbeeren mit Portulak

Hokkaido-Mandel mit Banane

Banane-Dattel mit Romana

Apfel-Ingwer mit Pflaume

Radicchio mit Trauben

Wintervergnügen

Grapefruit mit Banane

Mango-Nashi mit Möhre

Rote Bete mit Orange

Gurke-Banane mit Ananas

Mandarine-Mango mit Pitahaya

Grünkohl mit Kokoswasser

Mandel-Smoothie mit Chiasamen

Orangen-Fenchel mit Ingwer

Apfel-Mango mit Acerola

Mandarinen mit Trockenfeigen

Grünkohl-Spinat mit Matcha

Über die Autorin

Rezeptregister

Impressum

Voller Elan und Tatendrang, euphorisch und glücklich in den Tag starten – das ist mit den Abnehm-Smoothies erfolgreich umsetzbar. Geben Sie schon morgens frisches Obst und Pflanzengrün in den Mixer und genießen Sie die pure Natur. Sie schenkt Ihnen nicht nur ein strahlendes Äußeres, sondern auch Gesundheit und Vitalität.