Winter
GETRÄNKE
HEISS & KALT
JAN THORBECKE VERLAG
Inhalt
Heiße Schokolade mit Milchschaum
Heiße Schokolade mit Salz-Karamell
Eiskaffee
Matcha-Latte
Vegane heiße Schokolade
Rote Schokolade
Kardamom-Rosenwasser-Schokolade
Russischer Kaffee
Heiße Gewürzmilch mit Amarenakirsche
Marzipanpunsch
Heiße Amaretto-Milch mit Mandeln
Kürbis-Martini-Cocktail
Heiße Schokolade mit Chili
Eierlikör
Weiße heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit Nuss-Nougat-Creme
Irish Coffee
Roter Glühwein
Wintertee mit Rum
Apfel-Hagebutten-Blaubeer-Tee
Orangen-Rosmarin-Punsch
Mate-Malven-Tee mit Rosenblättern
Ingwer-Thymian-Tee
Winter-Sangria
Wintercocktail Blueberry
Himbeer-Prosecco
Merry Moscow Mule
Cranberry-Gin mit Zitronenlimonade
Kiwi-Himbeer-Mojito
Café frappé
ÜBER DAS BUCH
IMPRESSUM
HINWEISE DES VERLAGS
Heiße
Schokolade
MIT MILCHSCHAUM
Zutaten
30 g Zartbitterschokolade
200 ml Milch
2 Zuckerwürfel
Kakaopulver
Zubereitung
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und unter Rühren mit 100 ml Wasser und den Zuckerwürfeln erhitzen, bis sich beides gelöst hat. Die Milch in einem zweiten Topf erhitzen. Die eine Hälfte davon mit einem Schneebesen unter die flüssige Schokolade rühren.
Die andere Hälfte aufschäumen. In ein hitzefestes Glas gießen und mit dem Milchschaum krönen. Mit etwas Kakaopulver bestäubt servieren.
Heiße
Schokolade
MIT SALZ-KARAMELL
Zutaten
200 ml Milch
20 g Zartbitterschokolade
50 g Zucker
1 EL Wasser
1 Prise Fleur de Sel
Zubereitung
Die Milch in einen Topf geben und langsam erwärmen.