Vorwort.................................................................11unD sO GEhT's... ....................................................12rEzEPTE für DEn frühLinG.................................14Blätterteig-Bonbons.......................................16Giraffen-Brot......................................................18Hasen-Pizza......................................................20Einhorn-Torte....................................................22Sternzeichen-Kekse.......................................26Spaghetti-Pizza................................................28S’More Pie Pops..............................................30Hähnchen-Sticks ............................................32Hefeteig-Ostereier.........................................34Oster-Crunch....................................................36rEzEPTE für DEn SOMMEr...................................38Regenbogen-Waffeln..................................40Veggie-Nachos................................................42Obstsalat-Buffet..............................................44Cake Pops...........................................................46Gemüse-Snacks..............................................50Regenbogen-Torte.........................................52Obst-Snacks......................................................56Tintenfisch-Würstchen ................................58Regenbogen-Eis ............................................60Süßes Stockbrot...............................................62rEzEPTE für DEn hErbsT....................................64Halloween-Paprika.........................................66Baustellen-Kuchen.........................................68Kartoffel-Eulen.................................................70Glückskekse.......................................................72Mini-Kürbisse....................................................74Kartoffelchips....................................................76Motiv-Kekse......................................................78Mini-Aufläufe...................................................80Piñata-Torte.......................................................83Kartoffel-Mumien ...........................................86rEzEPTE für DEn winTEr....................................88Kartoffelsuppe ................................................90Weihnachtsbäumchen.................................92Knusperstangen...............................................94Dänischer Milchreis .......................................96Lebkuchenmänner ........................................98Blätterteig-Schlange..................................100Weckmänner ..................................................102Schneemann-Reis........................................104Peppermint Patties.......................................106Weihnachtsplätzchen.................................108Pesto-Weihnachtsbaum.............................110Spekulatius-Dessert......................................112Bratapfel ............................................................114Impressum.........................................................118
Vorwort 11 Als Mutter von drei Kindern wird man automatisch zum Organisationstalent, zur Back- expertin und Spitzenköchin. Das passiert von ganz allein. Immerhin folgt ein Motto-Kinder-geburtstag dem nächsten, außerdem möchte man seinen Kindern mit besonderen Kuchen und kreativen Gerichten unvergessliche Kindheitserinnerungen bescheren. Selbst wenn man früher nicht backen oder kochen konnte oder es zumindest nicht gern tat, wird sich das ändern, sobald man Mutter oder Vater wird. Nämlich dann, wenn der Baustellen- Kuchen das Highlight des nächsten Kindergeburtstages wird; wenn die Augen der Kinder leuchten, wenn man mit ihnen zusammen Stockbrot ins Feuer hält; wenn die gesunden Zwischensnacks ratzfatz aufgefuttert werden, selbst von Gemüsemuffeln, weil sie so hübsch angerichtet waren; und wenn man von überall ein leises Staunen hört, sobald die aufwändig gebackene Regenbogen-Torte angeschnitten wird.Ich möchte euch mit diesem Buch inspirieren und euch ermutigen, euch an kreative Rezepte heranzuwagen. Denn eines verspreche ich euch: Die Rezepte aus diesem Buch sind nicht schwer, das eine oder andere lediglich etwas zeitaufwändiger. Doch es lohnt sich, diese Zeit zu investieren. Für das Leuchten in den Kinderaugen, für das Kreieren eines unvergesslichen Familienmomentes.Denn es sind vor allem die Momente, in denen wir gemeinsam etwas (er-)schaffen, die niemals in Vergessenheit geraten. Momente, die wir mit unserem inneren Auge abfoto-grafieren und für alle Ewigkeit in unserem Herzen konservieren. Momente, die unsere Kindheit prägen, aber auch unser Elternsein.Die Zeit mit unseren Kindern ist unser wertvollstes Gut. Alles, was wir mit ihnen zusammen ausprobieren und mit ihnen zusammen erleben, prägt sie für den Rest ihres Lebens. Was wird es eines Tages schön sein, wenn sich unsere Kinder daran zurückerinnern, wie sie mit uns gebacken, gekocht und geschnippelt haben und über welche ausgefallenen Torten, welche besonderen Kekse und welche kreativen Gerichte sie sich damals am meisten gefreut haben! Und dieser Moment wird kommen. Ganz bestimmt.In diesem Sinne wünsche ich euch viel Freude beim Backen und Kochen,Eure von pbAXff
Schreibt eure eigenen Ideen und euer Fazit zum Rezept auf!Bewertet das Rezept, indem ihr die Sternchen ausmalt!Im Folgenden noch einmal für euch zusammengefasst:Notizen1 Stern: 3-6 Jahre (einfachere Handgriffe können erledigt werden)2 Sterne: 6-9 Jahre (da ist schon etwas mehr Konzentration gefragt)3 Sterne: ab 9 Jahren (wird schon kniffliger, manchmal trotzdem noch Hilfe der Eltern gefragt)Orientiert euch an der Anzahl der Sternchen vor jedem Arbreitsschritt, um zu sehen, welche Arbeitsschritte für welches Alter geeignet sind! 13