Vegane Getränke

Nadeshada Roseboom

Vegane Getränke

© 2020 by Nadeshda Roseboom

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Deutsche Erstausgabe 2018

Umschlaggestaltung: Nadeshda Roseboom

Bilder: pixabay

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Inhalt

1. Grundrezepte für Pflanzliche Milch

Sojamilch

Hafermilch

Reismilch

Mandelmilch

Cashewmilch

Leinsamenmilch

Erdmandelmilch

Kokosmilch

Hanfmilch

Dinkelmilch

Kurkuma-Hanfmilch

Lupinen-Drink

2. Lassi, Latte & Shakes

Masala-Milch

Kurkuma-Mango-Lassi

Mango-Papaya-Lassi

Vanilla-Latte

Matcha-Latte

Bananen-Schoko-Shake

Erdbeer-Shake

Erdnuss-Shake

3. Erfrischungsgetränke

Zitronenlimonade

Beeren-Limonade

Waldmeisterlimonade

Gurken-Ingwer-Zitronen-Limonade

Ingwer-Zitronengras-Eistee

Thai Iced Tea

Ginger Ale

Kombucha

Holunderblütensirup

Ingwer-Zitronen-Sirup

4. Orientalische Getränke

Ayran (orientalisches Joghurtgetränk)

Salori-Tan (armenisches Joghurt-Getränk)

Indische Orangenlimonade

Granatapfelsaft

Kokosblüten-Früchte-Shake

1

Grundrezepte für Pflanzliche Milch

Sojamilch

Zutaten

100 g Sojabohnen getrocknet

2 EL Agavendicksaft

1/4 TL Vanillepulver

1,5 Liter Wasser

Salz

Zubereitung

1. Die Sojabohnen über Nacht in einem Liter Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Sojabohnen abspülen.

2. Die Sojabohnen mit einem halben Liter Wasser in einem Mixer pürieren. Anschließend durch ein engmaschiges Sieb oder einen Nussmilchbeutel gießen.

3. Die Sojamilch zehn Minuten in einem Topf aufkochen, um den bitteren Geschmack zu entfernen. Abkühlen lassen und mit Vanillepulver und Agavendicksaft süßen. Im Kühlschrank zwei bis drei Tage haltbar.

- Ende der Buchvorschau -

Impressum

Texte © Copyright by
Nadeshda Roseboom Lunata Berlin

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http://www.neobooks.com/ebooks/nadeshda-roseboom-vegane-getraenke-ebook-neobooks-AXOQuxNvCrirnid1mfeH

ISBN: 978-3-7529-1008-7