Impressum
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Bei der Verwendung im Unterricht ist auf dieses Buch hinzuweisen.
Dieses Buch ist kein offizielles Lizenzprodukt. Es wurde weder von der Autorin J.K. Rowling, ihrem Verlag noch von Warner Bros. Entertainment Inc. autorisiert, genehmigt oder lizensiert.
EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER
1. Auflage 2021
© 2021 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling
Covergestaltung: Katharina Bittel
Redaktion und Lektorat: Lena Buch
Layout, Satz und Illustrationen: Pia von Miller
Herstellung: Anne-Katrin Brode
Alle Banner: Shutterstock/©K3Star; Goldeffekt: S. 1–3, 9, 18, 45: Shutterstock/©Detchana wangkheeree
ISBN 978-3-7459-0829-9
www.emf-verlag.de
Inhalt
Impressum
Willkommen
grundlagen
Werkzeuge und Backhelfer
Tipps & Tricks
Boden schneiden und Fondant tauglich machen
Torte eindecken
Mehrstöckige Torte aufbauen
Der Motivtorten Zeitplan
Torteneinteilung
grundteige
Butter-Schokoladen-Biskuit
Italienischer Schokoladen-Biskuit
Butter-Vanille-Biskuit
Italienischer Vanille-Biskuit
Butter-Zimt-Biskuit
Zitronen-Biskuit
Cupcake-und Cake-Pop-Rührteig
Schokoladen-Muffins
Zimt-Cupcakes
Keks-Teig
grundcremes
Ganache
Vanille-und Schokoladen-Buttercreme
Weiße Schokoladen-Buttercreme
KaramellSchokoladen-Creme
Erdbeer-Buttercreme
füllungen
HeidelbeerFüllung
Himbeer-Füllung
Lemon Curd
Salzkaramell-Sauce
Rice-Crisp
grundausstattung
Zuckersirup
Fondant-Kleber
Variationen von Torten und Cremes
Schwierigkeitsgrade
projekte
Torten
Best friends torte
Monsterbuch torte
Hauself torte
Happee Birthdae torte
Leviosa torte
Hogwarts Torte
Kerzen torte
Luna torte
Always torte
Sprechender Hut torte
Uniform torte
Schlangen torte
Harry torte
Number Cake
Patronum Torte
Buch der Sprüche torte
Cupcakes, Pops & kekse
Nimbus cake-pops
Süße Kürbis pasteten
Alraunen muffins
Freunde cupcakes
Pullover kekse
Felsen scones
Pixie cupcakes
Kanarien Kekse
Krawatten kekse
Süßigkeiten
weingummi der Weisen
Halloween hüte
Zitronen bonbons
Süßigkeiten fudge
knister Bienen
schoko Frösche
Fliegende Schoko-Bomben
Kessel pudding
Butter Beer
Drachen eier
Über die Autorin
Danke