Sarma-gefüllte Weinblätter ( vegan oder vegetarsich, je nachdem
ob mit Joghurt oder Sojajoghurt )
Zutaten : Weinblätter
400 Gramm Baldo Pirinc ( bestimmte Reissorte, bekommt ihr im türkischen Supermarkt )
2 Knoblauchzehen
3 Lauchzwiebeln
1 Grüne Paprika
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 Zitronen
Biber Salca ; Paprikamark
Tomatenmark
Granatapfelsirup
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kumin
Pul Biber ( Chilliflocken )
Adana Baharat ( Gewürz aus dem türkischen Supermarkt )
Vegeta
Frische Petersilie
Frischer Dill